MOVIE-DIC 第2章

スポンサーサイト

トーストで目玉焼き2

トーストに目玉焼き第2弾です。今度は卵を白身と黄身に分けます。白身はボウルに入れて、ガシガシと混ぜます。混ぜます、混ぜます、混ぜます!!よーするにメレンゲです。ふわんとしてきたら、トーストの表面にふかふかと盛り付けます。この時に押さえたりしないで、ふわんと置くようにします。そしててっぺんをすこし窪ませて、残った黄身を置きます。塩胡椒してオーブンで焼きます。ちょっと焼きすぎちゃったかもしれませんが、...

トーストで目玉焼き

今日のお昼はトーストでした。いつもなら目玉焼きは別に作って乗せたりするのですが、今日は一緒にオーブンで焼くことにしました。これだとフライパン使わないしお手軽です。(^^)アルミホイルの上に食パンを乗せます。周囲にマヨネーズを付けます。これがいわゆる土手となり、タマゴの流出を防ぎます。とは言ってもあまり塗るとくどいので、細めの口を付けたマヨネーズで絞り出すのがお手頃です。中央部分を手で少し押さえてくぼみ...

はんぺんの醤油焼き

お腹がすいたので冷蔵庫を調べてみるとはんぺんが入ってました。おお、賞味期限がやばい!と、さっそく焼いちゃうことに。(^^)表面に格子状の切れ目を入れてフライパンに投入。両面を焼きあげた後、醤油を小さじに2杯ほどかけます(もちろん切れ目が入ってる面です)。じゅんじゅん焼いてからお皿に取出し、上にバターを置いて出来上がりです。やっぱり醤油だけでなく、バターがあった方が美味しいですね。ただバターが多すぎると、...

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。