MOVIE-DIC 第2章

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ゆるキャラに遭遇

最近の食事は、近くの市役所の食堂にお邪魔してきつねうどんです。カケ150円、揚げ90円、あと天かすにネギを入れて合計240円♪で、今日も13階へ上がってみると、なにやら賑やかな音楽が!ひこにゃん、ひこにゃんひこにゃんにゃん♪なんじゃいな?と思ったらTVでしか見たことのないゆるキャラのひこにゃんが!!そう、なんと「水戸・彦根・高松 3市の観光と物産展」というイベントが行われていたのです!姉妹城都市の彦根市、親善都...

トーストで目玉焼き2

トーストに目玉焼き第2弾です。今度は卵を白身と黄身に分けます。白身はボウルに入れて、ガシガシと混ぜます。混ぜます、混ぜます、混ぜます!!よーするにメレンゲです。ふわんとしてきたら、トーストの表面にふかふかと盛り付けます。この時に押さえたりしないで、ふわんと置くようにします。そしててっぺんをすこし窪ませて、残った黄身を置きます。塩胡椒してオーブンで焼きます。ちょっと焼きすぎちゃったかもしれませんが、...

トーストで目玉焼き

今日のお昼はトーストでした。いつもなら目玉焼きは別に作って乗せたりするのですが、今日は一緒にオーブンで焼くことにしました。これだとフライパン使わないしお手軽です。(^^)アルミホイルの上に食パンを乗せます。周囲にマヨネーズを付けます。これがいわゆる土手となり、タマゴの流出を防ぎます。とは言ってもあまり塗るとくどいので、細めの口を付けたマヨネーズで絞り出すのがお手頃です。中央部分を手で少し押さえてくぼみ...

はんぺんの醤油焼き

お腹がすいたので冷蔵庫を調べてみるとはんぺんが入ってました。おお、賞味期限がやばい!と、さっそく焼いちゃうことに。(^^)表面に格子状の切れ目を入れてフライパンに投入。両面を焼きあげた後、醤油を小さじに2杯ほどかけます(もちろん切れ目が入ってる面です)。じゅんじゅん焼いてからお皿に取出し、上にバターを置いて出来上がりです。やっぱり醤油だけでなく、バターがあった方が美味しいですね。ただバターが多すぎると、...

年越しうどんとお雑煮

こんにちは。本年もどうぞよろしくお願いいたします。さて、例年に盛れず年末は年越しうどんでした。いつもなら何人かはお蕎麦にするんてすが、今回は全員うどん。(^^)やっぱり香川ならでは!でしょうか。卓袱うどんで、鶏肉、人参、里芋、こんにゃく、揚げが入っています。あ、あとエビ天ね。(^^; 好きなので。こたつに入って、TVを観ながらぬくぬくとうどんを食べるのって…至福の時です。というわけで年が明けるわけですが、今年...

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